CAS番号:105-57-7

分子式:C6H14O2

分子量:118.18

純度:97%以上

外観:無色から淡黄色の液体

臭い:刺激的な、緑色の木質溶剤の臭い。

密度:0.831 g / cm3

沸点:103°C / 25 mmHg(点灯)

融点:-100°C

引火点:-21°C

屈折率:n20 / D 1.379-1.383(点灯)

他の品名:アセタール/ジエチルアセタール/ 1,1-ジエトキシエタン/エチリデンジエチルエーテル

説明：

アセタールは、ジエチルアセタルまたはアセトアルデヒドジエチルアセチルアセチルアセチルなどとも呼ばれ、蒸留飲料、特にモルトウィスキーやシェリーの主要なフラブリング成分です。 アセトアルデヒドジエチルアセチルは、果物、ナッツ、ラム、ウィスキーのフレーバーを提供するためのフラブリング剤として使用されます。 塩化チタンが存在する場合、ジケテンと反応してエチル 5- エソキシ -3- オキシヘキサノ酸を形成できます。 また、トランスアセチル化を介して混合アセチル糖体を合成するためにも使用できます。
 

Fetures

1. 化学構造：アセタール官能基（同一炭素に結合したエーテル基 2 基）を含む。 この構造は、比較的低い沸点（ 102 ° C ）を持つ無色の液体である。
2. 揮発性：拡散性が高く、急速に蒸発します。
3. 臭気：アルコール（月明かりやウイスキーのヒントを含む）、緑豊か、ナツティニュアンスなどの特徴的な臭いがする。
4. フレーバー：各種蒸留飲料、特にモルトウィスキーやシェリー酒の主要なフレーバー成分です。
5. 安全性 : 可燃性で、皮膚や目に炎症を起こすおそれがあります。 この装置を取り扱う際には、防爆装置の使用や熱源からの遠ざけなど、安全に関する適切な注意事項が重要です。

アプリケーション

1. フレーバー?アンド?フレグランス?インダストリー
ジエチルアセチルは、食品および飲料業界で一般的に、芳香剤および芳香剤として使用されています。 心地よい香りや風味を与えることができるため、飲み物やお菓子から焼き菓子、おいしい料理まで、幅広い商品を作ることができます。
2. 香水
香水やコロンなどの香りのある製品の製作に使用されます。 ジエチルアセチルは、さまざまな芳香族プロファイルに寄与する能力が、芳香組成の複雑さを高めます。
3. 溶剤
ジエチルアセチルの溶媒特性は、反応、抽出、分離などの化学プロセスに役立ちます。 溶剤としての有効性は、医薬品やファインケミカルなどの産業に応用されています。
4. 有機合成におけるグループの保護
カルボニル化合物との反応性により、ジエチルアセチルは有機合成の保護グループとして使用され、不要な反応を防止します。 特定の条件で選択的に削除できます。
5. 中間体の化学品
医薬品、農薬、特殊化学品など、さまざまな有機化合物の合成の中間的な役割を果たします。 その反応性は複雑な分子の生成に寄与する。
6. フレーバーエンハンサー
特定の食品に追加され、既存のフレーバーを強化および変更します。 他のフレーバー化合物との相互作用が可能なため、ユニークな味を体験できます。
7. 産業用アプリケーション
工業プロセスにおいては、ジエチルアセチルは溶媒としての役割を果たし、中間的な役割は化学物質から材料まで幅広い製品の開発に貢献します。
8. ファインケミカル
ジエチルアセチルは、研究、製造、その他の用途で使用されるさまざまなファインケミカルの製造に使用されています。
9. アロマ化合物
天然香料に類似した香料を合成することで、人工香料の創出に寄与しています。
10. 化粧品とパーソナルケア
化粧品業界では、ジエチルアセチルを使って、ローション、クリーム、シャンプーなどのさまざまな製品に独自の香りを加えることができます。
11. ポリマーの製造
特定のタイプのポリマーを生成するために、重合反応のモノマーまたは前駆体として使用される場合があります。

仕様

保管時：涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。
パッケージ： 160kg / ドラム、またはお客様のご要望に応じて。